日本平價美食--拉麵

拉麵已成為日本美食代名詞之一    所以每次造訪日本都不會忘記品嚐一下拉麵的好滋味     當然高檔的好料理好吃當然不在話下  但以背包客的旅遊角度而言      價錢可能就會佔很重要的比例

1.首先是來自九州的一蘭拉麵 基本價格790円起

它座位是長條櫃一格一格隔起來  點餐要先在票劵機購買所

需的的餐點  爾後將餐劵放在服務生所指定的位子上的餐檯

上   並可填寫一張你需要的口感問卷表(例如:湯的鹹度  麵的硬度) 填完之後 即可按左上方的服務鈴 服務生就回收走你的點餐劵  過一會你的拉麵就會照你喜好口感送上來 並將簾子放下 就可以開始享受你的一蘭拉麵

一蘭是屬於硬細麵  口感比我們細陽春麵硬一點點 份量的話女孩子因該還OK  男孩子大致上都不夠吃 

環境上比較屬於獨戶不久留的的吃法 

2.一樣是來自九州的一風堂拉麵  也是細麵一族 口感上本人覺得更勝一蘭拉麵 以750円起跳

からか麺 分量比一蘭多 加麵的份量也比一蘭多

  白丸拉麵 麵細硬Q 而且可以免費加辣豆芽 豆芽非常脆口

赤丸拉麵  多了紅(辣)跟黑(我猜是黑芝麻)這兩種

以環境而言它是屬開放式 並非一格一格制式座位 而且有許多人聚餐聊天喝酒  感覺愜意許多  以後我會以一風堂為主

3.京都車站拉麵小路的德島東大拉麵   它也是先到點餐機選擇你所需要的餐類   

價格單 一目暸然   

  

它是屬於粗麵 重口味 比較鹹 口感也不錯 它的特色是有免費的土雞蛋可以加 是自行取用不用告知   

它的環境也是開放式  比較不會有壓迫感

4.來自北海道山頭火拉麵 是屬於粗硬麵 很有口感  價格以790円起 三条的環境很優雅  而且他排隊時間會比較久喔

以黑底為基調  比較有時尚感 它是跟服務人員點餐的方式

看起來很辣  其實還好  口味中等偏鹹  不過我還是把湯喝光光 那表示口味沒那麼重  還滿適合台灣人口味

麵的口感不錯喔  粗細各有一片天  如果單以麵條決定的話  我個人近來偏愛細麵  所以我會先以一風堂細麵為第一選擇  山頭火第二  如果以整體而言  那就各有優缺   就看當時心情決定吧   在肉的部分他屬於我們所謂控肉(因該是三層肉)

比較油 有點味道  我比較不喜歡那味道在口中散開的感覺

環境很有時尚感  個人非常喜歡這氣氛

5.日光的梵天拉麵 它沒前幾家的名氣  但在悠閒的日光卻也是不錯的選擇 它就位在往東照宮的路途上(栃木県日光市松原町264-1)  不過他沒與路平齊在大馬路上  店門口前有一塊大空地  可以停車 所以要往內看 才會注意到

 口味中等 不會難吃  但也不會豎起大拇指 麵屬於粗條偏軟一點  配菜裡有筍干    

價格以630円起  有空可以去坐坐

環境寬敞  舒適沒擁塞感

6.阪神三宮車站地下中央區三宮町 1-10-1 Santica 8番街 吉祥吉神戶牛拉麵  他在拉麵街第一家 所以只有一排座位

 鹽味神戶牛拉麵 750円  店員會先給你一個白瓷盤  之後會將盛滿拉麵的白瓷碗公放上  麵條是細條麵   湯頭非常清淡爽口 神戶牛也很嫩  非常適合我們的口味

醬油神戶牛肉拉麵 850円 一樣先送上瓷盤 

再來將豐盛的拉麵送上  比較油一點點  店員會建議你可以加蒜頭油  跟辣油 風味更加  而醬油是屬於粗麵喔    是不一樣的喔 

蔬菜拉麵650円 完全沒有肉的蹤跡   也算清淡  不過還是建議加神戶牛好吃滿分  嘴角會上揚


環境由於只有一排倚櫃檯的座位  所以會比較擠一點

7.松本車站前的一氣通貫拉麵  松本店於2011.07開幕  空間很寬敞 明亮 正對車站前  很好找 

  它是跟店員直接點餐 

其實他比較像中華麵  是用炒的  很像番茄蛋花庚麵

麵屬粗條類  真得很像庚麵  吃不貫日本式的  可以品嘗這類型的拉麵  會有家鄉味喔


由於位在松本  所以人潮不會那麼多喔   

 8.POPPO的蔬菜麵俗又大碗  只要480 或380円  有點忘記  以這種價錢來說  很滿足 很像台灣的什錦麵

 別小看它喔  滿滿一大碗 還滿深的 料又很多


它是以方便快速的櫃台點餐型態進駐在百貨或超市裡小吃街
對移動快速的旅人而言  是非常便利又經濟實惠

9.伊東車站左前方商店街裡的空海拉麵店  是一位老杯杯掌廚  而且他是一碗一碗煮 所以趕時間不建議你來這裡  因為有位日本嬸嬸等太久跟店裡大嬸說  他趕時間不用了  大嬸說好的 讓他走了   結果老杯杯知道他走了並且麵已經煮到一半  很生氣跟店裡大嬸就吵了起來  大嬸就把東西丟下  走人了   我想誰都沒錯啦   只是時間不允許罷了

裡面的格局是把路邊攤的樣子做為裝潢

我點的拉麵價格是880円 

又是滿滿一碗  沒偷工減料  吃完很有飽足感  不過都是菜喔 因為我亂點又點到什錦蔬菜麵   (還不賴)

註明:此圖由神座官網轉貼過來

10.神座拉麵   由於我照的照片目前找不到 只好轉貼神座官網的象徵圖以示代表   神座也是以食劵為主  先買好食劵放置桌上 服務人員他把劵收走  接下來都一樣摟就是美味可口的拉麵送到你面前  它的特色就是韭菜隨你高興加喔   麵屬於粗條菜多 口感不賴  好不好吃就見仁見智 




總和以上是個人有去走訪的拉麵店  如有訊息錯誤可以告知

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